Beneficios de la malanga

Tal vez conozcas a la malanga por sus deliciosas chip, pero este tubérculo tiene mucho más beneficios de los que crees. Aquí te decimos algunos.

La malanga tiene vitaminas del grupo B, especialmente la B6, del grupo C y del grupo E; estas ayudan a evitar problemas en el corazón y funcionan como antioxidante.

Asimismo, contiene componentes que ayudan a subir las defensas, como el magnesio, el potasio y el fósforo.

Otro de los beneficios de la malanga es que mejora la digestión: evita el reflujo y el estreñimiento.

Ayuda a disminuir los niveles de colesterol y triglicéridos.

A pesar de que se le considera un carbohidrato, 100 gramos de malanga equivale a 140 calorías. ¡Perfecto para la dieta!

Es muy versátil en la cocina: puedes consumirla en té, chips, sopas o como tú prefieras.