Blue Matcha la nueva #foodietrend de los Instagramers   

Quizá ''Blue Matcha'' te recuerde al té matcha de origen chino que popularizaron los influencers a principios del año pasado, pero aunque sus nombres se parecen y comparten algunos beneficios, son dos bebidas totalmente distintas.

Hemos empezado a ver el blue matcha por todo instagram, desde tés y smoothies, hasta pasteles y galletas y nos preguntamos ¿Que es realmente este ingrediente? Pues el Blue Matcha es un polvo de índigo que está hecho de las flores secas de la planta butterfly pea.

Blue smoothie bowl day made with 3 frozen bananas, half cup of coconut milk and a teaspoon of @matcha.blue powder, which gives this extraordinary color to everything you prepare but is also a precious super food with so many health benefits! Cause sometimes you need a breakfast that tastes like a dessert but is actually super healthy and ready in 10 minutes. ??? awesome ? @oatmeal_stories ? #plantbased #eattherainbow #natural #bluematcha #colorfulmatcha #sugarfree #dairyfree #matcha #matchablue #healthy #eatclean #healthyfood #gofruityourself #smoothiejar #prettyfood #organicfood #healthycuisines #vitamins #minerals #antioxidants #recipe #fitfood #smoothiebowl #plantbased #fresh #fruits #beautiful #berries #plantpower #bluefood

A post shared by Organic BLUE Matcha (@matcha.blue) on Jan 7, 2018 at 11:01am PST

Este ingrediente posee muchos beneficios como cierta actividad nootrópica ya que tiene algunas sustancias que estimulan la memoria y los procesos cognitivos, logrando un mejor y más rápido funcionamiento, también ayuda a los problemas de digestión y contienen efectos anti inflamatorios.

Puedes mezclarlo con algunas bebidas vegetales o cocteles, utilizando la tonalidad que mejor te parezca para fotografiar y subir a tu Instagram.

This smoothie is made with coconut milk,?frozen banana, ?vanilla extract and a pinch of @matcha.bllue. Just tastes like a banana smoothie except it's blue ?and extra healthy ? @jennifers.healthy.tips ? #bluematcha #redmatcha #sugarfree #dairyfree #matchalatte #matcha #latte #drink #matchablue #vegan #healthy #plantbased #whatveganseat #vegandrinkshare #eatclean #thirsty #cleaneating #govegan #healthyfood #veganism #health #smoothie #gofruityourself #smoothiebowl #whatablue #vegetarian #organic #nutrition #veganlifestyle #delicious

A post shared by Organic BLUE Matcha (@matcha.blue) on Dec 13, 2017 at 11:00am PST

Do you want some coconut maple and blue matcha cashew bites ? ☺️ @matcha.blue ? this is how you could get more sweetness and kick off the day ? ? @ehvegan ? #natural #bluematcha #plantbased #cheesecake #bluefood #food #organic #coloring #yummy #healthy #delicious #sweet #eat #dessert #love #tasty #hungry #amazing #sweettooth #coffee #tea #homemade #health #motivation #beautifulcuisines #cashew #rawfood #rawdessert #maple #matchablue

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